Vers les années 1840                              

LA NOURRICE MORVANDELLE Noëlle Renault est née à Montsauche et a découvert les nourrices en faisant des recherches généalogiques qui lui ont appris que dans sa famille, il y avait eu des nourrices. Il faut garder en mémoire que fin 1800, le Morvan était pauvre et que nourrir les enfants des autres était un moyen de gagner beaucoup d'argent, bien plus que les hommes et que les galvachers en particulier. Des meneurs passaient en Morvan à la recherche de femmes susceptibles d'être placées. Les Morvandelles étaient réputées pour leur beauté et la qualité de leur lait. Placées dans des familles bourgeoises, les nourrices étaient choyées, bien nourries, bien habillées. La durée d'une nourriture était d'environ 2 ans après quoi les nounous repartaient chez elles, souvent avec beaucoup de mal quand on sait les conditions de vie qu'elles retrouvaient en rentrant au pays. Certaines nourrices ne sont jamais revenues et se faisaient employer comme nourrices sèches. D'autres au contraire repartaient au pays et après la naissance d'un autre enfant, repartaient travailler à Paris. Certaines passèrent ainsi jusqu'à 15 ans de leur vie à nourrir les enfants des autres. Des liens très étroits se tissaient entre les enfants et leurs nourrices. L'argent gagné par les nourrices aura servi à faire évoluer le Morvan. Habituées au luxe, les nourrices faisaient bien souvent restaurer leurs maisons et le savoir qu'elles avaient acquis en travaillant fut transmis à leurs enfants.